Bienvenue !

Nous vous souhaitons la bienvenue sur le blog de la Ferme de Kerlou !

Le but de ce site est de vous présenter notre travail, de la manière la plus transparente possible… par qui ? où ? et surtout comment ? sont cultivés les légumes que vous mangez !

C’est aussi un moyen de vous tenir au courant de la vie de la ferme. Nous en sommes encore au démarrage de l’activité… petit à petit l’oiseau fait son nid ! et notre activité évolue au fil des saisons.

Il nous permettra enfin de partager des informations : qu’il s’agisse de recettes de cuisine, d’animations culturelles dans le secteur, d’informations générales sur l’agriculture ou tout autre sujet qui pourrait vous intéresser !

Changement d’horaires

Comme le couvre-feu a l’air de se prolonger, nous avons décidé de changer les horaires d’ouverture le samedi matin : la vente débutera désormais à 10h.

Pour rappel, nous sommes donc ouverts le vendredi de 15h30 à 17h30 et le samedi de 10h à 12h.

Merci de votre compréhension et à très vite !

Annulation de la vente cette semaine !

Bonjour tout le monde,

Kerlou est magnifique sous son nouveau manteau blanc (les photos viendront plus tard!) !

Mais au regard de la météo exceptionnelle, nous nous voyons dans l’obligation d’annuler la vente demain soir et samedi matin. En effet, certaines récoltes sont impossibles, des légumes ont gelé (comme les chou fleurs), nous ne pouvons pas laver car tout est purgé pour éviter la casse, les livraisons n’ont pas pu se faire… et nous ne sommes pas sûrs non plus que vous puissiez venir ! Pour les paniers, nous vous proposons de reporter ce panier là sur le mois suivant (ou en faire un supplémentaire si vous ne souhaitez pas renouveler).

Merci de votre compréhension et bonnes journées enneigées !!

En attendant…

En attendant les prochaines directives (suspens…), les horaires d’ouverture à la vente continuent d’être le vendredi 15h30-17h30 et le samedi 9h-12h. En étalant la vente sur 5h, l’attente est moins longue et l’ambiance plus détendue… ça a aussi du bon ! Bonne semaine à tous.

C’est parti pour 2021 !

Bonjour à tous !!

Nos meilleurs voeux pour 2021 : que l’année soit belle et joyeuse, à défaut d’être moins compliquée que la précédente !

En maraîchage, on a l’habitude de devoir s’adapter… aux tempêtes, à la sécheresse, aux nouvelles petites bêtes, à de nouvelles variétés ou des outils différents etc. mais on était loin d’imaginer la Covid et toutes ses variantes !! En tout cas, on se dit qu’il est d’autant plus important qu’on arrive à produire notre alimentation localement. Donc on continue !

Ce mois de janvier nous a permis d’avancer certains chantiers qui traînaient depuis quelques mois : ouverture de la pépinière, automatisation des serres, soudure de triangles d’attelage (pour ceux que ça intéressent :https://www.latelierpaysan.org/Le-triangle-d-attelage-38) et entretien des talus… et encore démarches d’association.


Nous avons également suivi une formation sur le prix de revient de nos légumes : il n’est pas évident pour nous de fixer un prix juste (c’est à dire rémunérateur pour nous et accessible pour vous) car nous produisons plus de 60 légumes différents et nous n’avons pas vraiment de notion de ce que nous coûte chacun d’entre eux pour être produit. Nous avons ciblé quelques légumes à suivre tout au long de la saison : temps de travail, matériel, semences et autres charges, et une marge de sécurité en cas de pépin ou pour développer de nouveaux projets ! Je me permet de faire une petite aparté car c’est un sujet assez sensible et avec une dimension collective importante : 7 maraîchers sur 10 arrêtent leur activité dans les ? ans.  Si on veut que notre métier soit viable, il faut qu’on soit en mesure de le faire bien donc nous avons décidé de nous fixer un « taux horaire » convenable (concrètement, qui nous permettrait de nous rémunérer au SMIC horaire donc on estime que ce n’est pas excessif). Nous avons plusieurs leviers : améliorations techniques et d’organisation mais cela se traduira aussi sûrement par une légère augmentation des prix courant 2021-2022.

Aparté faite, les légumes continuent à pousser tranquillement (on ne peut pas dire que la météo les stimulent beaucoup !) : les PDT primeurs sortent, les petits pois fleurissent et nous récoltons les premières bottes de navets et radis ! C’est le moment des premiers semis : oignons (c’est la première fois que nous faisons ces plants et cela nous a permis de choisir des variétés anciennes et locales), patates douces, tomates, aubergine, poivron et bientôt poireaux !
Nous avons aussi testé la production de champignons : des pleurotes grises qui prennent la place des courges dont les quantités diminuent… à suivre sur les prochaines semaines !

Au plaisir de vous retrouver,
L’équipe de Kerlou : Anne-Laure, Alex, François, Anaïs

Couvre-feu !

Nouvel épisode Covid 19 : le couvre-feu ! Nous sommes bien conscients que ce n’est pas possible pour tout le monde de venir à la ferme avant 18h et, même si vous le faisiez nous ne serions pas en mesure de vous accueillir tous dans de bonnes conditions !

Pour permettre à tout le monde de venir chercher ses légumes sur des horaires de  » libre circulation », nous allons adapter nos créneaux d’ouverture pour les 2 prochaines semaines :

  • le vendredi de 15h30 à 17h30
  • le samedi de 9h à 12h

En espérant que cela convienne au plus grand nombre !

Bien à vous,

L’équipe de Kerlou

Rappel : Reprise de la vente seulement le 15/01 !

Bonjour à tous ! et avant tout une très belle année 2021… on le dit toujours un peu à demi mots, sans trop savoir ce qui nous attend mais, en tout cas, on vous souhaite qu’elle soit la plus joyeuse possible !

J’espère qu’il n’est pas trop tard pour vous rappelez que nous sommes encore fermés cette semaine : la reprise de la vente au détail et des paniers à la ferme sera le 15 janvier !

Je vous laisserais un petit mot en début de semaine prochaine pour vous expliquer pourquoi. En attendant d’avoir le plaisir de vous retrouver, prenez bien soin de vous !

Anaïs, Anne-Laure et François

Information Covid 19

Bonjour à tous,

Pas facile de suivre tous ces changements mais, comme d’habitude, on va faire au mieux de nos capacités !

Nous ne sommes pas en mesure de refaire un « drive » tel qu’on l’avait organisé au printemps par manque de moyens humains et pour des questions de météo. Nous avons donc décidé de continuer la vente à la ferme sous le hangar, comme d’habitude, avec quelques adaptations :

  • 2 files d’attente : une pour le vrac et une pour les paniers abonnés.
  • pour les paniers : 2 personnes maximum à la fois dans l’espace.
  • nous vous remercions de bien respecter les règles sanitaires et de ne toucher que les légumes que vous prenez (la signalisation sera plus claire).

Les horaires restent inchangés mais nous vous invitons, pour ceux qui le peuvent, à décaler votre passage après 17h30.

Nous comptons sur votre coopération et votre patience pour que tout se passe bien et que tout le monde se sente à l’aise.

Merci à vous et à bientôt,

L’équipe de Kerlou

Fin de la vente à la ferme le mardi

Et oui, toutes les bonnes choses ont une fin : la vente le mardi soir, c’est fini… jusqu’à l’année prochaine ! L’expérience était très positive pour nous mais nous manquons de temps pour la production : nous avons fait ce choix de manière à avoir quelque chose de sympa à vous proposer sur l’étal 🙂 Alors rdv le vendredi !!

 

Nouveauté : le pain arrive !!

La boulangerie bio de Plomelin nous livrera du pain à partir de vendredi 21 août. Vous pourrez déguster : du pain nature, complet, aux fruits secs, aux céréales, aux graines de courges, des baguettes et même de la brioche !

William LeBris, le boulanger, confectionne de délicieux pains et viennoiseries avec la farine « Tri Bleud » à Ergué Gabéric, le beurre de baratte de la laiterie Le Gall à Quimper, les oeufs de Gilles Rivalain à Rosporden et du sel de Guérande « Nature et Progrès ». Tout est fait maison ! 6 personnes travaillent désormais dans cette jeune boulangerie, qui a ouvert ses portes il y a 3 ans.

painandco